2017-03-08 10:56:01
“师傅,给我尝一份……”金氏家庙内人头攒动,看到香糯的年糕出炉,游客们一拥而上,浓浓的年味就在这个小小的文化中心里弥漫开来。现场,在热腾腾的蒸汽中,只见师傅们轮着抬起木槌舂年糕,一下一下有节奏地往石臼中滚烫的年糕粉团上搡,发出有力的“砰砰”声,场面热闹壮观。别看只是小小的年糕,制作起来却需要足足十余道工序,除了淘米,磨粉,蒸粉等以外,年糕还要被放在古老的石臼中,用檀木榔头捶100下,才能定型。
今年的年糕节,还有非遗展、农产品展,让游客们不仅饱了眼福和口福,并满载而归。