2010年11月18日下午，2010中国浙江（国际）餐饮产业博览会在杭州休博园会展中心隆重开幕。省、市、区领导夏宝龙、龚正、黄旭明、王金财、洪航勇、沈奔新、王珠瑛、谭勤奋、方毅，来自国家有关部委和省、市、区有关部门负责人等出席开幕式。

  省委副书记夏宝龙宣布2010中国浙江（国际）餐饮产业博览会开幕。

  副省长龚正在讲话中指出，近年来，浙江餐饮产业发展迅速，取得了许多可喜的成绩，走在了全国的前列，餐饮行业呈现出经营业态多元化、经营方式多样化、劳动用工市场化、餐饮消费社会化的良好格局，涌现出一批勇于创新、创业的餐饮企业家和职业经理人，为全省的社会经济发展作出了重要的贡献。此次餐博会将充分展示我省餐饮烹饪行业创新发展的成果，对于推动餐饮行业的发展和上下游产业的对接必将起到很好的推动作用。

  市委常委、区委书记洪航勇在致辞中说，近年来，随着萧山经济的快速发展，特别是休闲旅游业的蓬勃发展和城乡居民收入的稳步提升，我区餐饮产业发展迅速，涌现了一大批在省内外具有较高知名度的餐饮连锁品牌，基本形成了高、中、低档兼有，传统风味与现代潮流交融互补的产业发展格局，餐饮业在繁荣经济、活跃市场、扩大消费、改善民生、提升城市品位、促进社会和谐等方面发挥了重要作用。餐饮产业博览会在萧山举办，既是萧山餐饮企业“走出去、亮品牌”的难得机遇，也是先进理念和经验“引进来、助发展”的有利契机。

  开幕式上，省商务厅厅长金永辉，世界中国烹饪联合会会长、中国烹饪协会常务副会长杨柳为闻堰镇授予“中国江鲜美食之乡”牌匾。

本届餐博会由省商务厅、萧山区人民政府联合主办，省餐饮行业协会、省会展行业协会、萧山区贸易局联合承办，中华餐饮烹饪精英赛、中国（浙江）餐饮业发展高峰论坛、中华餐饮美食展、餐饮产品展销会、省第六届“葡萄园杯”烹饪技能竞赛等系列活动相继登场。作为本届餐博会“重头戏”、萧山本土三大品牌活动之一的第四届杭州（闻堰）三江美食节同日开幕，让热爱美食的市民在家门口畅享“美食之旅”。

开幕盛典、本区展馆由新浪潮团队策划承办。精彩、严谨、流畅的活动执行，赢得各方好评。

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