首届萧山购物节之“风味美食”板块:饕餮盛宴尽享钱塘

2009-04-24 14:10:57

      首届萧山购物节四大活动板块之一的“风味美食”即将登场。一场餐饮界的饕餮盛宴将在购物节期间为广大美食爱好者精心烹饪。  
 
      餐饮精品齐登场 
      这次以“风味钱塘·吃在萧山”为活动主题、萧山餐饮企业携手参与的“风味美食”板块活动,将推出各项优惠推广活动,向市民展现萧山传统餐饮、特色餐饮、时尚餐饮和农家餐饮的风采。 
  到目前为止,共有28家餐饮企业参与“风味美食”板块。届时,我区一些高档酒店如开元名都大酒店、萧山宾馆、索菲特世外桃源度假酒店、金马饭店、第一世界大酒店、国际酒店、宝盛宾馆、蓝天宾馆、太虚湖假日酒店等将纷纷推出强力促销活动,恭候广大消费者光临。而我区一些著名的连锁餐饮企业,如澳门豆捞、哨兵实业、九佰碗萧山连锁加盟店等,也将为分享这次饕餮盛宴做足准备。此外,一些各具特色的餐饮企业,如新时代恒丰餐饮、西苑餐饮、新亭子、新塘家乡园度假酒店、开元美食娱乐城等也被购物节吸引,踊跃加盟“风味美食”。 
  促销手段显神通 
      “风味钱塘·吃在萧山”,道出了这次美食板块的精髓所在。为了吸引更多的“吃客”到自家的餐馆吃饭,参与商家的促销措施就像一道道风味各异的美食一样,让人吃了这家还想尝那家。 
      众安假日酒店以消费送券、每日特价菜、特色西点免费品尝招徕消费者;家乡园度假酒店则推出了自己的特色——快乐消费“满就送”,家乡精致卤烧鹅特价每只9元,10款家常菜4折优惠;而精做海鲜餐饮的西苑餐饮、哨兵实业都推出了海鲜特价,并实行“满就送”回馈消费者。 
      购物节期间,萧山宾馆、老贵都酒店还将献一份爱心,邀请福利院老人来体验美食。 
      要是不愿意来城区,住在瓜沥、临浦周边的消费者也可以就近品尝美食。航民宾馆、明日宾馆、澳门豆捞瓜沥店、临浦新水富酒店等都推出了满就送、赠送、折扣和创新菜、特价菜等促销。

      萧山餐饮步入“牛市” 
      一个菜肴的形成和它悠久的历史、独到的烹饪特色是分不开的,同时也受到这个地区的自然地理、资源特产等影响。江鲜、农家菜……萧山以自己特有的餐饮文化向人们展示着萧山美食的魅力。 
      据统计资料显示,如今的萧山餐饮业仍然呈现强劲发展的“牛市”势头。到去年年底,我区各类餐饮企业达1800多家,从业人员5万余人,今年一季度实现零售额5.54亿元。 
      就在不久前,萧山区餐饮行业协会成立,萧山区餐饮行业协会官方网站正式开通。萧山1800多家各类餐饮企业找到了“娘家”,将摆脱“各自为政”的现状,开始“抱团吆喝”。 
      近年来,萧山餐饮业驶上了发展的快车道,做强品牌逐渐被企业重视。2006年8月,浙江哨兵实业有限公司开设在北京市东城区繁华地段的哨兵海鲜阿汤鲍鱼北京店隆重开业,这是首家入驻京城的萧山餐饮企业。浙江哨兵实业有限公司办公室主任任芳告诉记者:“在扩大经营规模的同时,我们更注重品牌的打造,我们的菜肴是精品,服务、品牌更是精品。” 
      就如何看待萧山餐饮走品牌之路,区贸易局局长高卫国认为:“品牌创新是一个企业生存的王道,餐饮行业自然也不例外。萧山餐饮企业必须要突出创新,创树品牌,提升品位,走独具特色的发展之路。” 
                                                                  ■记者 袁少平 通讯员 王国平 沈小锋

                                                                        来源:萧山日报